بادام زمینی شور

این مغز منبع عالی پروتئین، فیبر و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی حیاتی می‌باشد. در کنار مشخصات تغذیه‌ای سالم، بادام زمینی یک غذای پرکالری است، بنابراین در مصرف آن باید حد اعتدال را رعایت نمود. بادام زمینی منبع خوبی برای چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر است. با وجود کالری زیاد، بادام زمینی سرشار از مواد مغذی و دارای درصد کمی کربوهیدرات است. پروتئین برای ساخت و ترمیم سلول‌های بدن ضروری است.

از جمله فواید مهم استفاده مداوم از بادام زمینی می‌توان به افزایش سلامت قلب، حفظ وزن سالم، تعادل میزان قند خون و ممانعت از ابتلای به بیماری‌هایی نظیر سرطان، مشکلات عصبی و بیماری‌های قلبی اشاره کرد. از آنجا که بادام زمینی دارای کالری بالایی است، خوردن آن به میزان کافی برای تکمیل رژیم غذایی روزانه توصیه می‌گردد، با این حال مصرف زیاد بادام زمینی به دلیل کالری بالا ممکن است منجر به افزایش وزن نیز شود.